How to Make Perfect Rujak Cingur

Rujak Cingur.

You can cook Rujak Cingur using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak Cingur

1. Prepare 250 gr of cingur sapi.
2. It's Secukupnya of petis.
3. It's of Bumbu Halus :.
4. Prepare 50 gr of kacang tanah.
5. Prepare 1 siung of bawang putih.
6. Prepare 1 buah of cabe rawit.
7. Prepare 2 buah of cabe merah keriting.
8. Prepare of Makanan pelengkap.
9. You need 5 potong of tahu goreng.
10. Prepare 5 potong of tempe goreng.
11. You need secukupnya of toge.
12. Prepare secukupnya of kangkung.
13. It's secukupnya of timun.

Rujak Cingur instructions

1. Potong dadu cingur sapi, cuci dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas dan masak hingga matang. sisihkan..
2. Uleg halus bumbunya dengan ulegan atau blender. sisihkan..
3. Masukkan dalam wadah untuk bumbu kacang halusnya berikan air panas larutkan dan tambahkan 1 sdm bumbu petisnya. dibawah ini ada 2 hanya yg ada stock aja tdk ada petis khusus. Rebus toge dan kangkung hingga layu lalu angkat tiriskan dan sisihkan..
4. Goreng tahu tempe hingga matang. Plating rujak campur semua bahan sesuai selera siram dengan bumbu kacang petisnya. taburkan bawang goreng jika ada. selamat menikmati. ❤.