How to Cook Tasty Rujak Cingur Khas Jawa Timur

Rujak Cingur Khas Jawa Timur.

Rujak Cingur Khas Jawa Timur You can have Rujak Cingur Khas Jawa Timur using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak Cingur Khas Jawa Timur

  1. It's of kangkung, siangi.
  2. Prepare of taoge, buang ekor dan tutup kepalanya.
  3. You need of timun, iris tipis.
  4. It's of cingur sapi.
  5. You need of tahu, goreng lalu potong-potong.
  6. You need of tempe, potong lalu goreng.
  7. It's of lontong ukuran kecil, potong-potong.
  8. It's of Bumbu perendam cingur:.
  9. It's of bawang putih.
  10. It's of ketumbar.
  11. It's of garam.
  12. It's of Bumbu yang dihaluskan:.
  13. It's of cabe rawit merah.
  14. You need of terasi.
  15. Prepare of pisang batu, iris tipis.
  16. Prepare of kacang tanah goreng.
  17. You need of gula merah.
  18. It's of asam jawa.
  19. Prepare of petis udang.
  20. You need of garam.
  21. It's of air.
  22. Prepare of Pelengkap:.
  23. Prepare of kerupuk.

Rujak Cingur Khas Jawa Timur step by step

  1. Cuci bersih semua sayuran kemudian tiriskan..
  2. Cuci bersih cingur sapi kemudian tiriskan. Kemudian rendam dalam bumbu perendam selama 15 menit. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan. Potong-potong kecil. Sisihkan..
  3. Rebus kangkung dan taoge hingga matang, angkat lalu tiriskan dan sisihkan..
  4. Diatas cobek besar haluskan cabe rawit merah, terasi, kacang goreng, asam jawa, gula merah, pisang batu, garam hingga halus. Kemudian tambahkan petis giling lagi sampai tercampur rata. Setelah itu tambahkan air, aduk hingga bumbu tercampur rata..
  5. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan kangkung, timun, taoge, tahu, tempe, cingur dan lontong. Aduk sampai semua tercampur secara merata..
  6. Tata diatas piring saji dan tambahkan kerupuk sebagai pelengkap..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!! Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. You can have Rujak Cingur using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kangkung. It's of taoge. You need of timun. Prepare of bengkuang. You need of mangga muda. Prepare of tempe goreng. You need of tahu goreng. Prepare of cingur rebus. You nee
Baca selengkapnya

Recipe: Yummy Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . You can cook Rujak Cingur using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kacang goreng, blender halus. You need of lontong daun. Prepare of cingur, rebus, goreng. It's of tempe, goreng. You need of tahu, goreng. Prepare of bawang putih, goreng. Prepare of kangkung, siangi, rebus 1/2 menit. It's of kecambah, cuci rebus sebentar. It's of mentimun, cincang kasar. Prepare of petis kualitas baik. It's of gula merah. Prepare of cabe rawit (sesuaikan selera). It's of pisang mentah (kepok, batu). You need of Garam, air matang. Prepare of Kerupuk. Rujak Cingur step by step Persiapkan semua bahan. Uleg bawang putih goreng, cabe, garam, gula merah, irisan pisang mentah sampai halus, masukkan kacang tanah yang di blender uleg lembut.
Baca selengkapnya