How to Cook Yummy Rujak Cingur Suroboyo

Rujak Cingur Suroboyo.

Rujak Cingur Suroboyo You can cook Rujak Cingur Suroboyo using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak Cingur Suroboyo

  1. It's of Isian rujak (bisa di sesuaikan selera).
  2. It's 1 potong kecil of tahu goreng.
  3. You need 1 potong kecil of tempe goreng.
  4. Prepare 1 buah of pendoyo ukuran kecil.
  5. You need sesuai selera of Sayur rebus.
  6. Prepare of (kangkung, tauge dan kol).
  7. Prepare 1 ons of cingur sapi rebus sampai empuk.
  8. Prepare potong of Bisa juga dengan isian lontong dan buah2an.
  9. You need of Bumbu halus.
  10. It's 1 buah of ukuran kecil pisang batu mentah, parut kasar.
  11. You need of (pake parutan lubang besar2).
  12. It's 3 sdm of kacang goreng (goreng dengan kulit arinya).
  13. It's 1/4 sdt of terasi.
  14. It's sesuai selera of Cabe rawit.
  15. It's Sesuai selera of Garam.
  16. Prepare 1 sdm of air asam jawa.
  17. It's 1 sdm of gula jawa iris halus.
  18. You need 1 sdt of petis udang pekat.
  19. It's 3 sdm of petis Sidoarjo / petis rujak ulek.
  20. Prepare Secukupnya of air matang.
  21. You need of (tekstur bumbu rujak kental yaa).

Rujak Cingur Suroboyo instructions

  1. Siapkan semua bahan, karena saya semua bikin dw pastinya mulai dari merebus cingur sapi, goreng kacang, goreng tempe, goreng tahu dan merebus sayuran juga mengukus pendoyo, pendoyo adalah krai (sejenis timun tapi yang bergaris2) yang dikukus.
  2. Ulek bumbu= pertama kacang tanah + rawit + garam + terasi + pisang batu + gula merah, lalu tambahkan petis dan air asam jawa, ulek sampai tercampur rata dengan di beri air sedikit demi sedikit, tekstur bumbu harusnya kental yaa.
  3. Potong2 semua bahan isian rujak sesuai selera, tata di piring, beri sayuran rebus.
  4. Siram dengan bumbu, sajikan dengan kerupuk, lebih baik dengan kerupuk ala abang2 yang di jual di warung2 itu.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!! Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. You can have Rujak Cingur using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kangkung. It's of taoge. You need of timun. Prepare of bengkuang. You need of mangga muda. Prepare of tempe goreng. You need of tahu goreng. Prepare of cingur rebus. You nee
Baca selengkapnya

Recipe: Yummy Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . You can cook Rujak Cingur using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kacang goreng, blender halus. You need of lontong daun. Prepare of cingur, rebus, goreng. It's of tempe, goreng. You need of tahu, goreng. Prepare of bawang putih, goreng. Prepare of kangkung, siangi, rebus 1/2 menit. It's of kecambah, cuci rebus sebentar. It's of mentimun, cincang kasar. Prepare of petis kualitas baik. It's of gula merah. Prepare of cabe rawit (sesuaikan selera). It's of pisang mentah (kepok, batu). You need of Garam, air matang. Prepare of Kerupuk. Rujak Cingur step by step Persiapkan semua bahan. Uleg bawang putih goreng, cabe, garam, gula merah, irisan pisang mentah sampai halus, masukkan kacang tanah yang di blender uleg lembut.
Baca selengkapnya