How to Cook Tasty Rujak Cingur

Rujak Cingur.

Rujak Cingur You can have Rujak Cingur using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rujak Cingur

  1. Prepare of cingur sapi.
  2. It's of minyak untuk menggoreng.
  3. Prepare of tempe kedelai, goreng.
  4. You need of tempe kacang tanah, goreng.
  5. Prepare of tempe bongkrek (menjes), goreng.
  6. Prepare of tahu pong, goreng.
  7. Prepare of taoge, buang akarnya.
  8. You need of daun selada air.
  9. Prepare of daun kangkung.
  10. It's of kubis.
  11. Prepare of kacang panjang, potong-potong.
  12. You need of mentimun, iris tipis.
  13. You need of mangga muda, iris tipis.
  14. Prepare of nanas, iris tipis.
  15. Prepare of bengkuang, iris tipis.
  16. It's of lontong ukuran sedang.
  17. You need of air matang.
  18. You need of Bumbu Petis :.
  19. Prepare of cabai rawit.
  20. You need of kacang tanah goreng.
  21. It's of pisang batu, potong tipis.
  22. You need of gula jawa, sisir.
  23. Prepare of petis udang.
  24. Prepare of garam.
  25. You need of asam jawa.

Rujak Cingur instructions

  1. Bersihkan cingur, cuci bersih. Rebus dalam minyak mendidih hingga lunak. Angkat. Tiriskan..
  2. Panaskan minyak. Goreng cingur sampai berubah warna. Potong-potong sesuai selera..
  3. Didihkan air, rebus masing-masing sayuran secara terpisah hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
  4. Bumbu petis : Haluskan semua bumbu, tuangi 50 ml air matang. Aduk rata..
  5. Tambahkan segera sayuran rebus : taoge, kangkung, selada air, kubis, kc. Panjang, aduk rata. Masukkan irisan aneka tempe, tahu, cingur, dan irisan aneka buah. Aduk rata, sajikan segera dengan krupuk..

Komentar

Posting Komentar