Easiest Way to Cook Delicious Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur

Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur. Cara Membuat Rujak Petis Yang Enak Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.

Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi. You can have Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur

  1. You need of Sayuran :.
  2. It's 1 ikat of bayam.
  3. It's 2 ons of kacang panjang.
  4. Prepare 2 genggam of tauge.
  5. It's 2 buah of mentimun (kupas).
  6. It's of Bumbu :.
  7. Prepare 1/2 kg of kacang tanah (goreng).
  8. It's of Cabai rawit.
  9. It's of Gula merah.
  10. You need of Garam.
  11. You need of Asam jawa (diseduh).
  12. Prepare of Petis udang hitam.
  13. Prepare of Pisang klutuk (optional).
  14. It's Secukupnya of air.
  15. Prepare of Pelengkap:.
  16. It's 5 buah of tahu (goreng).
  17. Prepare 3 ons of kulit sapi (digoreng utuh).
  18. Prepare 2 papan of tempe (goreng).
  19. You need of Kerupuk.

Makanan tradisional Jawa Timur terdiri dari petis, sayur mayur, cingur (nyam-nyam), lontong, buah, lombok dan pelengkap kerupuk. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok sekali disajikan sebagai salah satu menu one dish meal karena mengandung karbohidrat, lauk, sayur. "Relatively cheap considering that this Rujak Cingur belongs to the special category. Enjoying Rujak Cingur Genteng, is a quite unique culinary experience." Rujak cingur is also served at these restaurants.

Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur instructions

  1. Goreng kacang tanah sampai matang. Goreng tahu, tempe, kulit sapi. Sisihkan.
  2. Cuci dan rebus sayuran kecuali mentimun. Sisihkan.
  3. Siapkan semua bahan berjajar supaya gampang ambilnya 😁..
  4. Siapkan cobek dan ulekannya. Masukkan ke dalan cobek 3 sdm kacang tanah goreng, 1/4 irisan pisang kluthuk, garam sejumput, gula merah 1/2 sdt, cabai rawit sesuai selera, 2 sdm air asam jawa. Ulek sampai halus. Masukkan petis udang 1 sdm munjung. Tambahkan air matang secukupnya, ulek sampai tercampur rata, tidak terlalu encer juga tidak terlalu kental..
  5. Masukkan sayuran rebus diatas bumbu secukupnya, mentimun, irisan tempe tahu dan kulit sapi..
  6. Aduk-aduk merata dengan bumbunya..
  7. Letakkan di piring. Siap disantap dengan krupuk. Bisa juga pakai lontong jika ada..

Rujak cingur, mendengar namanya saja bisa bikin perut keroncongan. Makanan asli Surabaya ini sangat tersohor di kalangan wisatawan. Rujak cingur sendiri merupakan penganan yang dibuat dari campuran bumbu kacang dan petis, sayur, buah, lontong, serta cingur. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!! Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. You can have Rujak Cingur using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kangkung. It's of taoge. You need of timun. Prepare of bengkuang. You need of mangga muda. Prepare of tempe goreng. You need of tahu goreng. Prepare of cingur rebus. You nee
Baca selengkapnya

Recipe: Yummy Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . You can cook Rujak Cingur using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kacang goreng, blender halus. You need of lontong daun. Prepare of cingur, rebus, goreng. It's of tempe, goreng. You need of tahu, goreng. Prepare of bawang putih, goreng. Prepare of kangkung, siangi, rebus 1/2 menit. It's of kecambah, cuci rebus sebentar. It's of mentimun, cincang kasar. Prepare of petis kualitas baik. It's of gula merah. Prepare of cabe rawit (sesuaikan selera). It's of pisang mentah (kepok, batu). You need of Garam, air matang. Prepare of Kerupuk. Rujak Cingur step by step Persiapkan semua bahan. Uleg bawang putih goreng, cabe, garam, gula merah, irisan pisang mentah sampai halus, masukkan kacang tanah yang di blender uleg lembut.
Baca selengkapnya