How to Prepare Yummy Rujak Cingur

Rujak Cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. You can have Rujak Cingur using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak Cingur

1. It's sesuai selera of cabe rawit.
2. You need secukupnya of garam.
3. You need 1 siung of bawang putih goreng.
4. Prepare 2 sdm of kacang tanah, sangrai.
5. It's 1 sdm of gula merah.
6. You need 2 sdm of petis.
7. It's secukupnya of air asam jawa.
8. You need of Pelengkap.
9. It's of lontong.
10. It's of cingur.
11. You need of tahu.
12. Prepare of tempe.
13. Prepare of kangkung.
14. You need of tauge.
15. You need of kubis.
16. You need of timun.

Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya.

Rujak Cingur instructions

1. Masukkan cabe, garam, dan bawang putih ke ulekan, kemudian haluskan..
2. Masukkan gula merah dan kacang tanah kemudian haluskan..
3. Tambahkan petis dan air asam jawa secukupnya. uleg sampai tercampur dan mengental sesuai selera..
4. Siapkan bahan pelengkap diatas piring, lalu siram dengan bumbu kacang yang sudah dihaluskan 😍.

Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Rujak Cingur.rujak khas Surabaya Jawa Timur ini sangat unik dan segar rasanya. Warung Rujak Cingur Pak Tono atau lebih sering dikenal Rujak Cingur Tukangan Lempuyangan saat ini pindah alamat di Rusunawa Jagalan Yogyakarta. Dahulu warung ini menempati area trotoar di Jl. Sesuai namanya, rujak cingur diracik dari buah, sayur, dan cingur yang dalam bahasa Jawa berarti Rujak cingur dikenal salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur.