Recipe: Yummy Rujak Cingur Uleg khas Jawa Timur

Rujak Cingur Uleg khas Jawa Timur.

Rujak Cingur Uleg khas Jawa Timur You can cook Rujak Cingur Uleg khas Jawa Timur using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak Cingur Uleg khas Jawa Timur

  1. It's of Bahan Isian Rujak :.
  2. It's 2 bungkus of lontong, potong2.
  3. It's 200 gr of cingur sapi goreng, potong2.
  4. Prepare 4 bh of tempe goreng potong2.
  5. You need 4 bh of tahu goreng potong2.
  6. Prepare 2 bh of timun muda, potong2.
  7. It's 1 bh of bengkuang bersih potong2.
  8. Prepare 100 gr of toge/kecambah rebus.
  9. You need 200 gr of kacang panjang rebus,, sdh dipotong2 4 cm.
  10. It's 100 gr of kol rebus, sdh diiris 2 cm.
  11. It's 1 ikat of kangkung direbus.
  12. You need of Bumbu Rujak :.
  13. Prepare 50 gr of kacang tanah goreng.
  14. Prepare 1 bh of pisang klutuk/pisang batu cuci bersih lalu iris tipis.
  15. You need 4 bh of cabe rawit merah atau sesuai selera.
  16. It's 2 sdm of petis udang asli yg enak.
  17. You need 1 sdt of asam jawa tanpa biji.
  18. It's 1 sdt of garam.
  19. It's 1 sdt of gula merah.
  20. You need 4 sdm of air minum.

Rujak Cingur Uleg khas Jawa Timur instructions

  1. Siapkan semua bahan isian rujak cingur yg sudah dipotong2 lalu tempatkan pada piring saji..
  2. Membuat bumbu rujak cingur. Masukkan kedalam cobek ': irisan pisang batu, garam, gula jawa, kacang goreng, asam jawa, cabe rawit lalu uleg hingga halus sambil beri sedikit air..
  3. Tambahkan petis udang asli, sy pakai petis udang cap Ny.Siok. (kwalitas petis akan mempengaruhi kelezatan rasa bumbu rujaknya), uleg kembali dan beri sisa air hingga bumbu tidak terlalu kental. Bila rasa asinya sdh pas maka pindahkan bumbu rujak kedalam piring saji..
  4. Sajikan rujak cingur dengan ditambahkan kerupuk sesuai selera anda..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!! Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. You can have Rujak Cingur using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kangkung. It's of taoge. You need of timun. Prepare of bengkuang. You need of mangga muda. Prepare of tempe goreng. You need of tahu goreng. Prepare of cingur rebus. You nee
Baca selengkapnya

Recipe: Yummy Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . You can cook Rujak Cingur using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kacang goreng, blender halus. You need of lontong daun. Prepare of cingur, rebus, goreng. It's of tempe, goreng. You need of tahu, goreng. Prepare of bawang putih, goreng. Prepare of kangkung, siangi, rebus 1/2 menit. It's of kecambah, cuci rebus sebentar. It's of mentimun, cincang kasar. Prepare of petis kualitas baik. It's of gula merah. Prepare of cabe rawit (sesuaikan selera). It's of pisang mentah (kepok, batu). You need of Garam, air matang. Prepare of Kerupuk. Rujak Cingur step by step Persiapkan semua bahan. Uleg bawang putih goreng, cabe, garam, gula merah, irisan pisang mentah sampai halus, masukkan kacang tanah yang di blender uleg lembut.
Baca selengkapnya