Recipe: Tasty Rujak Cingur Uleg

Rujak Cingur Uleg.

Rujak Cingur Uleg You can have Rujak Cingur Uleg using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rujak Cingur Uleg

  1. Prepare of tempe goreng.
  2. Prepare of tahu goreng.
  3. Prepare of bakwan jagung (dadar jagung).
  4. You need of Krupuk rujak / krupuk gado gado.
  5. Prepare of Cingur sapi🐮.
  6. It's of Sayuran (kangkung, kacang panjang,toge) di rebus.
  7. Prepare of Timun.
  8. You need of Air asem.
  9. You need of Air tawar.
  10. Prepare of Bumbu halus 👇👇.
  11. Prepare of bawang goreng.
  12. Prepare of terasi udang (kira kira 1/2 sdt).
  13. You need of kacang tanah (di goreng terlebih dahulu).
  14. You need of petis udang.
  15. Prepare of Garam.
  16. You need of Pisang klutuk (nama pisangnya kl di Jawa itu biasa orang pake 😁.
  17. You need of Cabe pedesnya (saya pake 6 cabe).
  18. Prepare of Gula merah.

Rujak Cingur Uleg step by step

  1. Uleg (haluskan) semua bumbu halus sampai lembut lalu tambahkan air asem secukupnya jangan terlalu banyak daripada ke aseman,tambahkan juga air tawar sedikit supaya bumbu tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental (sedang) jangan lupa tes rasa setelah bumbu halus jadi (kl saya biasanya pedes manis dan gurih).Bahan untuk bumbu halusnya bisa di kira kira sendiri, tergantung seberapa banyak isian yg mau di pake.
  2. Setelah bumbu halus potong kecil / dadu tahu, tempe, bakwan jagung, timun potong tipis /sesuai selera dan juga cingur sapi. Setelah itu jadikan satu bersama bumbu, jangan lupa sayuran juga ikut di jadikan satu dengan bumbu. Campur semuanya supaya isian tercampur dengan bumbu.
  3. Terakhir tambahkan krupuk untuk pelengkap. Bisa krupuk apa aja.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!! Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. You can have Rujak Cingur using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kangkung. It's of taoge. You need of timun. Prepare of bengkuang. You need of mangga muda. Prepare of tempe goreng. You need of tahu goreng. Prepare of cingur rebus. You nee
Baca selengkapnya

Recipe: Yummy Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . You can cook Rujak Cingur using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kacang goreng, blender halus. You need of lontong daun. Prepare of cingur, rebus, goreng. It's of tempe, goreng. You need of tahu, goreng. Prepare of bawang putih, goreng. Prepare of kangkung, siangi, rebus 1/2 menit. It's of kecambah, cuci rebus sebentar. It's of mentimun, cincang kasar. Prepare of petis kualitas baik. It's of gula merah. Prepare of cabe rawit (sesuaikan selera). It's of pisang mentah (kepok, batu). You need of Garam, air matang. Prepare of Kerupuk. Rujak Cingur step by step Persiapkan semua bahan. Uleg bawang putih goreng, cabe, garam, gula merah, irisan pisang mentah sampai halus, masukkan kacang tanah yang di blender uleg lembut.
Baca selengkapnya