How to Make Perfect Rujak Cingur

Rujak Cingur.

You can have Rujak Cingur using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rujak Cingur

1. Prepare of lontong.
2. You need of kangkung.
3. Prepare of timun (sedang).
4. It's of kacang panjang.
5. Prepare of tahu.
6. You need of tempe.
7. Prepare of cingur.
8. It's of bumbu:.
9. You need of kacang tanah.
10. It's of garam.
11. It's of gula merah.
12. You need of air asam.
13. You need of petis.
14. Prepare of air matang.
15. You need of pisang batu.
16. You need of cabe.

Rujak Cingur step by step

1. Rebus sayuran (kangkung, kacang panjang dan tauge) kemudian tiriskan..
2. Rebus cingur, kemudian digoreng..
3. Goreng tahu, tempe dan kacang tanah..
4. Siapkan cobek, kemudian haluskan bumbu (kacang tanah yang sudah digoreng, garam, gula merah, air asam, cabe dan pisang batu) sampai halus..
5. Masukkan petis dan air matang, kemudian diuleg lagi sampai bumbu tercampur rata..
6. Masukkan timun, tempe, tahu, cingur, lontong (potong sesuai selera) dan sayuran. Aduk rata hingga tercampur dengan bumbu..
7. Sajikan di piring, tambahkan kerupuk sebagai pelengkap..
8. Tara~~selamat menikmati😊😊.