How to Make Appetizing Rujak Cingur Pasar Gede

Rujak Cingur Pasar Gede.

You can cook Rujak Cingur Pasar Gede using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak Cingur Pasar Gede

1. It's of kangkung rebus.
2. Prepare of cingur potong kecil².
3. Prepare of lontong dipotong kotak.
4. Prepare of tempe goreng dipotong kotak.
5. It's of tahu goreng dipotong kotak.
6. It's of kedondong dari 1 bulatan kedondong.
7. Prepare of potongan ketimun.
8. You need of potongan bengkuang.
9. Prepare of potongan pepaya.
10. Prepare of potongan nanas.
11. Prepare of kacang tanah goreng.
12. Prepare of petis.
13. It's of lingkaran gula merah ukuran kecil.
14. You need of bawang putih.
15. Prepare of cabai rawit.
16. You need of pisang klutuk.
17. It's of garam.
18. Prepare of air asam jawa.
19. You need of kerupuk.

Rujak Cingur Pasar Gede step by step

1. Haluskan bumbu (kacang tanah goreng, gula merah, petis, cabai rawit, bawang putih, pisang klutuk dan garam) sampai halus di cobek, kemudian tambahkan sedikit air asam jawa supaya sedikit lebih encer.
2. Masukkan semua bahan kedalam bumbu yang telah dihaluskan dicobek dan ratakan.
3. Setelah semua tercampur rata pindahkan dan sajikan di piring lengkapi dengan kerupuk sesuai selera.