Easiest Way to Make Yummy Rujak cingur

Rujak cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. You can have Rujak cingur using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak cingur

1. It's of Bahan pelengkap.
2. You need of Cingur matang yg sdh direbus dgn garam.
3. It's of Sayuran yg sdh direbus.
4. You need of Tahu goreng.
5. You need of Tempe goreng.
6. You need of Lontong.
7. It's of Timun.
8. It's of Bahan saos.
9. Prepare of Kacang goreng.
10. Prepare of Lombok rawit.
11. It's of Garam.
12. You need Sedikit of terasi.
13. You need of Petis (saya petis udang).
14. You need of Gula merah.
15. It's Sedikit of air.

Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya.

Rujak cingur step by step

1. Ulek/haluskan kacang, lombok, garam, terasi, kacang goreng.
2. Tambahkan petis.
3. Beri sedikit air, koreksi rasa.
4. Tambahkan bahan pelengkap, ratakan.
5. Siap deh.

Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok. Rujak Cingur.rujak khas Surabaya Jawa Timur ini sangat unik dan segar rasanya. Warung Rujak Cingur Pak Tono atau lebih sering dikenal Rujak Cingur Tukangan Lempuyangan saat ini pindah alamat di Rusunawa Jagalan Yogyakarta. Dahulu warung ini menempati area trotoar di Jl. Sesuai namanya, rujak cingur diracik dari buah, sayur, dan cingur yang dalam bahasa Jawa berarti Rujak cingur dikenal salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur.