Easiest Way to Make Perfect Rujak Cingur Kilat

Rujak Cingur Kilat.

You can cook Rujak Cingur Kilat using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rujak Cingur Kilat

1. Prepare of Kikil(pengganti Cingur, nek ada cingur lebih bagus lagi).
2. You need of tahu bandung.
3. It's of tempe.
4. It's of kangkung.
5. It's of tauge.
6. You need of timun.
7. You need of bumbu ulek:.
8. Prepare of kacang goreng.
9. It's of bawang putih.
10. It's of petis.
11. You need of rawit merah.
12. It's of terasi.
13. It's of seasalt/garam.
14. It's of gula semut/gula aren.
15. It's of air aqua.

Rujak Cingur Kilat instructions

1. Rebus cepat: tauge 5 menit angkat lalu kangkung 5 menit. angkat. tiriskan..
2. Goreng tahu dan tempe. potong2 kikil yg sudah masak..
3. Untuk bumbu yg di haluskan ini, bawang putih nya ini di goreng bareng kacang, jadi rasa bawang putihnya gak dominan banget,, nah setelah bawang putih di goreng dgn kacang hingga matang, baru di ulek sama bumbu2 lain hingga halus. koreksi rasa..
4. Untuk penyajian, biar endeeus, dan tetep berselera,, tata sayuran dan lauk pauk diwadah, simpan sambal petis di dalam plastik terpisah dan biarkan ntar dicampur saat dimakan.. note: minus para buah (nanas, bengkuang, dan kedondong).