Recipe: Yummy Rujak Cingur Petis Udang

Rujak Cingur Petis Udang.

You can have Rujak Cingur Petis Udang using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rujak Cingur Petis Udang

1. You need secukupnya of Kangung direbus.
2. It's secukupnya of Timun diiris.
3. It's secukupnya of Tempe diiris kotak kemudian digoreng sebentar.
4. It's secukupnya of Tahu cokelat digoreng kemudian dipotong.
5. You need Secukupnya of kikil atau cingur yang sudah direbus kemudian digoreng utuh, saat penyajian baru dipotong.
6. You need secukupnya of Nasi atau lontong.
7. Prepare of Bumbu Rujak.
8. You need 2 sdm of kacang tanpa kulit digoreng sampai cokelat.
9. It's 2 of bawang putih digoreng utuh.
10. Prepare 2 of cabai merah besar.
11. You need 2 of cabai rawit (sesuai selera kepedasan).
12. You need 1 sdt of garam.
13. It's 1 sdt of kaldu jamur.
14. It's 1 sdm of petis udang.
15. Prepare 1 sdm of kecap manis.
16. Prepare 50-100 ml of air matang.

Rujak Cingur Petis Udang instructions

1. Siapkan bahan pelengkap..
2. Untuk bumbu rujak haluskan semua, kemudian ditambahkan air 100ml sedikit-sedikit sambil diaduk sesuai kekentalan yang diinginkan, jangan keenceran ya, karena bumbunya agak kental. Oiya kalau ada pisang batu boleh ditambahkan waktu dihaluskan, banyaknya biasanya 3-4 iris tipis..
3. Rujak cingur siap disajikan pakai kerupuk..