Recipe: Tasty (bukan)Rujak Cingur #pr_dibumbukacangin

(bukan)Rujak Cingur #pr_dibumbukacangin.

You can have (bukan)Rujak Cingur #pr_dibumbukacangin using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of (bukan)Rujak Cingur #pr_dibumbukacangin

1. Prepare of kangkung, disiangi. Rebus sebentar. Tiriskan.
2. It's of tauge, seduh dg air panas lalu tiriskan.
3. It's of tahu, celup ke air garam lalu goreng sampai berkulit.
4. It's of tempe, celup air garam lalu goreng sampai matang.
5. Prepare of Timun, diiris-iris.
6. You need of Lontong (opsional).
7. You need of Cingur, cuci bersih, lalu ungkep dg bawang putih dan ketumbar sampai empuk. Goreng sebentar.
8. You need of Bumbu:.
9. Prepare of makan kacang tanah goreng.
10. It's of full petis udang (banyaknya tergantung kualitas petis ya).
11. It's of pisang klutuk/pisang biji (ga perlu dikupas) kalau ga ada bisa diganti dg 1 siung kecil bawang putih goreng.
12. Prepare of gula jawa (sesuaikan dg rasa petis, kalau petisnya cenderung asin bisa ditambah lagi).
13. You need of air asam jawa.
14. Prepare of garam.
15. Prepare of Air matang.
16. It's of Cabe.

(bukan)Rujak Cingur #pr_dibumbukacangin step by step

1. Uleg kacang tanah, pisang klutuk, cabe, gula dan garam. Tambahkan sedikit demi sedikit air untuk membantu proses menghaluskannya. Masukkan petis dan air asma. Uleg sampi tercampur rata. Tambahkan air sampai kekentalan bumbu yg diinginkan. Koreksi rasa ya. Rujak cingur rasanya cenderung ke manis, sedikit asin dan asam..
2. Iris lontong, Ambil kangkung, tauge, timun, cingur yg diiris. Siram /campurkan dengan bumbu. Kemudian taruh dipiring. Nikmati dengan kerupuk. Waauu mantaap!.