How to Make Delicious Rujak Cingur, Jus Tape

Rujak Cingur, Jus Tape.

Rujak Cingur, Jus Tape You can have Rujak Cingur, Jus Tape using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rujak Cingur, Jus Tape

  1. You need 1 ikat of kangkung.
  2. Prepare 2 genggam of tauge.
  3. You need 2 buah of tahu ukuran sedang.
  4. Prepare 1 buah of tempe.
  5. It's 1 ons of cingur.
  6. You need 2 buah of bawang putih (untuk memasak cingur).
  7. You need 1/3 buah of mentimun ukuran sedang.
  8. Prepare 3 sendok makan of kacang merah goreng.
  9. It's 3 sendok makan of petis udang.
  10. You need 3 sendok makan of gula merah.
  11. Prepare 7 buah of cabai.
  12. It's 2 buah of bawang putih goreng.
  13. It's 2 biji of asam jawa.
  14. Prepare 2 cm of pisang kepok (pisang untuk rujak).
  15. You need secukupnya of garam.
  16. It's of untuk jus tape.
  17. You need 2 buah of tape ketela.
  18. You need 1 1/2 sendok makan of gula.
  19. It's 200 ml of air dingin.

Rujak Cingur, Jus Tape step by step

  1. Tumis bawang putih geprek, setelah harum masukkan cingur, tambahkan air sampai cingur tenggelam. Rebus sampai matang. Setelah matang tiriskan dan potong kotak2 tipis..
  2. Goreng tahu dan tempe lalu potong2 kotak2...
  3. Rebus tauge sebentar saja, kalau terlalu lama lembek jadinya. Lalu rebus kangkung sampai batangnya empuk..
  4. Untuk bumbunya, iris tipis bawang putih lalu goreng. Haluskan bersama dengan kacang merah goreng, cabai, asam jawa, petis, gula merah, pisang kepok dan garam..
  5. Siap disajikan..
  6. Untuk jus tape, tape di blender bersama air dingin dan gula..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!! Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. You can have Rujak Cingur using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kangkung. It's of taoge. You need of timun. Prepare of bengkuang. You need of mangga muda. Prepare of tempe goreng. You need of tahu goreng. Prepare of cingur rebus. You nee
Baca selengkapnya

Recipe: Yummy Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . You can cook Rujak Cingur using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kacang goreng, blender halus. You need of lontong daun. Prepare of cingur, rebus, goreng. It's of tempe, goreng. You need of tahu, goreng. Prepare of bawang putih, goreng. Prepare of kangkung, siangi, rebus 1/2 menit. It's of kecambah, cuci rebus sebentar. It's of mentimun, cincang kasar. Prepare of petis kualitas baik. It's of gula merah. Prepare of cabe rawit (sesuaikan selera). It's of pisang mentah (kepok, batu). You need of Garam, air matang. Prepare of Kerupuk. Rujak Cingur step by step Persiapkan semua bahan. Uleg bawang putih goreng, cabe, garam, gula merah, irisan pisang mentah sampai halus, masukkan kacang tanah yang di blender uleg lembut.
Baca selengkapnya