Recipe: Delicious Rujak Cingur (Petis Merah)

Rujak Cingur (Petis Merah).

Rujak Cingur (Petis Merah) You can have Rujak Cingur (Petis Merah) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rujak Cingur (Petis Merah)

  1. It's of Bumbu Rujak.
  2. You need of Kacang Tanah Goreng.
  3. You need of tipis pisang klutuk muda.
  4. It's of tipis (rajang) bawang putih goreng.
  5. You need of petis merah (petis madura).
  6. It's of gula merah sisir.
  7. You need of garam.
  8. You need of Cabe rawit (sesuai selera).
  9. You need of Air.
  10. It's of Pelengkap.
  11. Prepare of Lontong (sesuai selera).
  12. You need of Tahu Goreng (sesuai selera).
  13. It's of Tempe Goreng (sesuai selera).
  14. Prepare of Cingur Goreng (sesuai selera) saya bumbuin bawang putih & garam.
  15. You need of Mentimun (sesuai selera).
  16. It's of Buah-buahan sesua selera (mangga muda, bengkoa nanas.
  17. It's of Sayuran kukus sesuai selera (touge, kangkung).

Rujak Cingur (Petis Merah) instructions

  1. Uleg kacang tanah goreng, bawang putih goreng, pisang klutuk muda, cabe rawit dan gula merah hingga halus..
  2. Tambahkan petis merah dan garam, uleg hingga tercampur, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan dirasa pas. Jangan terlalu banyak air karena nanti akan terlalu encer jika buah-buahan sudah dicampur..
  3. Koreksi rasa, jika sudah pas, campurkan semua bahan pelengkap..
  4. Rujak cingur siap dihidangkan..
  5. Catatatan: petis merah boleh ditambahkan agak banyak jika suka. Lalu sayuran saya lebih pilih dikukus daripada direbus agar kandungan air tidak terlalu banyak..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Delicious Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!! Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. You can have Rujak Cingur using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kangkung. It's of taoge. You need of timun. Prepare of bengkuang. You need of mangga muda. Prepare of tempe goreng. You need of tahu goreng. Prepare of cingur rebus. You nee
Baca selengkapnya

Recipe: Yummy Rujak Cingur

Gambar
Rujak Cingur . You can cook Rujak Cingur using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Rujak Cingur Prepare of kacang goreng, blender halus. You need of lontong daun. Prepare of cingur, rebus, goreng. It's of tempe, goreng. You need of tahu, goreng. Prepare of bawang putih, goreng. Prepare of kangkung, siangi, rebus 1/2 menit. It's of kecambah, cuci rebus sebentar. It's of mentimun, cincang kasar. Prepare of petis kualitas baik. It's of gula merah. Prepare of cabe rawit (sesuaikan selera). It's of pisang mentah (kepok, batu). You need of Garam, air matang. Prepare of Kerupuk. Rujak Cingur step by step Persiapkan semua bahan. Uleg bawang putih goreng, cabe, garam, gula merah, irisan pisang mentah sampai halus, masukkan kacang tanah yang di blender uleg lembut.
Baca selengkapnya