Easiest Way to Prepare Perfect Rujak Cingur Homemade Simple

Rujak Cingur Homemade Simple.

You can cook Rujak Cingur Homemade Simple using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rujak Cingur Homemade Simple

1. Prepare of Bumbu uleg.
2. You need Irisan of bawang putih (sudah digoreng garing).
3. Prepare of Kacang tanah (sudah digoreng).
4. You need of Cabe (sudah digoreng).
5. Prepare secukupnya of Garam.
6. Prepare secukupnya of Terasi.
7. It's secukupnya of Petis udang yg enak. Biasanya warna hitam pekat.
8. Prepare secukupnya of Air.
9. You need of Isian (sudah direbus dahulu).
10. It's of Cingur / jika tidak ada bisa diganti cecek tebal / telinga sapi.
11. Prepare of Tahu goreng beli yg sudah matang.
12. You need of Tauge / cambah.
13. Prepare of Kangkung.

Rujak Cingur Homemade Simple instructions

1. Goreng dulu irisan bawang putih. Makin banyak bawang putih makin sedap.
2. Goreng cabe. Kemudian sangrai petis sebentar saja dengan sedikit minyak.
3. Siapkan bumbu uleg, lalu diuleg secara bersamaan. Petis bagian terakhir, setelah halus dan tercampur rata, kemudian tambahkan air hangat / matang secukupnya. Takaran bumbu itu sesuai selera ya, dan disesuaikan porsi yg akan dibuat..
4. Tinggal masukkan irisan tahu goreng, tauge, kangkung, dan cingur kedalam bumbu yg sudah jadi. Atau letakkan bahan isian di piring, kemudian lumuri bumbu diatasnya. Simple banget kan?... Dibawah ini adalah foto rujak yang saya buat berkali kali di hari yang berbeda dengan resep yang sama..